［食記 | 尖沙咀］半熟工房・本地出品的半熟芝士撻

要數近期最能令香港女生傾倒的食物必定是半熟芝士撻！

自從杜如風在旅遊節目介紹了來自北海道的Bake cheese Tart後，
香港瞬間掀起了一陣芝士撻熱潮。

無論銅鑼灣的日本過江龍或是尖沙咀的半熟工房也總是大排長龍。

難得放工時排隊的人潮不多，沒理由不來一試罷！（點頭～）

一個個排列得相當整齊的芝士撻，看起來很可愛耶><

從前每人限買六件，現在已經可以每人買十二件喔！

金黃色的芝士撻很迷人唷（扭～）很想立刻一口把它吃掉 XD

呈半凝固狀的芝士餡吃起來軟綿綿的帶點空氣感，像慕斯般非常輕盈細緻。

軟嫩滑溜的口感令人欲罷不能，也太驚豔了罷！

餡料芝士味道濃郁，帶有忌廉芝士獨有的酸味。

撻皮質地非常酥脆，牛油味不重，個人還是較喜歡重牛油味的撻皮嘛:P

聞說銅鑼灣的日本過江龍味道更驚為天人，內餡亦更流心。
不過，在沒有比較下，半熟工房的出品已經足以令我感到無比幸福了！
找天再到銅鑼灣嚐嚐那個風靡港日兩地的地道芝士撻啊:)

半熟工房
尖沙咀金馬倫道6A地下